Glimburger

't Middelpunt Glimburger Bierkaffee. Het Glimburger concept.

’t Middelpunt is begin 2008 gepromoveerd tot Glimburger Bierkaffee! Dit wil zeggen dat je al de 23 verschillende soorten Limburgse bieren op de kaart hebt staan van de 4 echte Limburgse brouwerijen, De Dool (Helchteren), St- Jozef (Opitter), Martens (Bocholt) en Kerkom (St-Truiden).

Uit de geschiedenis blijkt dat samenwerken niet nieuw is. En alhoewel het idee niet revolutionair te noemen is mag er toch gesteld worden dat de hieronder voorgestelde samenwerking uniek is in de Belgische bierwereld. Onder het motto samen sterk zijn, is er de mening toegedaan dat Limburgse brouwerijen aanvullend werken en kwaliteitsbieren samenbrengen. Promoten is dan ook een logisch gevolg van deze denkpiste. Wanneer we de diverse Limburgse bieren samenbrengen, stellen we vast dat de gezamenlijke portefeuille niet minder dan 23 verschillende soorten kwaliteitsbier herbergt. 23 verschillende „in Limburg gebrouwen‟ bieren met elk een eigen specifieke smaak en karakter gaande van de gewone en de luxe pils, over de abdijbieren tot de fruit –en tafelbieren. Dat in dit assortiment voor ieder wat wils zit hoeft niet meer bewezen worden. Glimburger is de samenwerking van de vier echte Limburgse brouwerijen: Martens NV van Bocholt, Brouwerij Kerkom bvba bij Sint-Truiden, Sint-Jozef te Opitter, Bree & De Dool (Ter Dolen) uit Helchteren.

Ons bierassortiment

Brouwerij De Dool

Ter Dolen Blond	Het eerste Limburgse abdijbier en tevens het eerste bier door kasteelbrouwerij De Dool gebrouwen. Het is een fluweelzacht en onvergelijkbaar blond degustatiebier van hoge gisting met 6,1% alcoholgehalte dat volgens het Reinheitsgebot gebrouwen wordt met 2 soorten mout en 2 edele hopsoorten en door deze brouwmethode na gisting een volle zachte smaak krijgt. Dit bier, dat velen op een prachtig terras aan de brouwerij hebben mogen ontdekken, wordt van het vat als een echte dorstlesser gedronken.	Blond 6,1° 33cl 2,-50

Ter Dolen Donker	Oorspronkelijk gebrouwen als kerstbier is dit onweerstaanbare donkere degustatiebier van 7,1% alcoholvolume vrijwel onmiddellijk een vaste waarde geworden. Het is een neutraal fruitig zoet en zacht donker abdijbier van hoge gisting gebrouwen met 3 soorten mout en 2 hopsoorten met toevoeging van lichte en donkere kandijsuiker. Hergist op fles.	Bruin 7,1° 33cl 2,-50

Ter Dolen Tripel	Een echt volwaardige tripel van 8,1% alcoholgehalte van koperblonde kleur. Gebrouwen met 2 soorten mout en 3 soorten hop met toevoeging van verschillende kruiden zoals koriander, curaçao en paradijszaad. Deze ingrediënten maken van dit degustatiebier van hoge gisting een abdijbiertje met een jonge fruitige smaak met zachte afdronk. Deze unieke tripel wordt hergist op fles.	Goud 8,1° 33cl 2,-50

Ter Dolen Kriek	Dit jongste brouwsel van kasteelbrouwerij De Dool is een echt succesnummer en bovendien uniek in de wereld als een kriekabdijbier en daarom geschonken in 33cl glazen. Dit ongefilterd bier van hoge gisting met een alcoholvolume van 4,5% waar verse kriekensappen aan toegevoegd worden, is gemaakt van 1 soort mout en tarwe en 2 hopsoorten met toevoeging van kruiden als koriander en sinaasappelschillen. Het is een zoet fruitbier met een citroenzurige toets zonder de echte biersmaak te verloochen.	Rood 4,5° 33cl 2,-50

Brouwerij Kerkom

Bink Blond	De blonde Bink vloeide als eerste uit de biertonnen van brouwerij Kerkom. Het is een bier van hoge gisting, ongefilterd en ongepasteuriseerd, met nagisting op de fles. Dit drinkbier met een echt hoppig karakter is de perfecte dorstlesser. De ingrediënten zijn twee moutsoorten, twee Belgische hopsoorten, brouwwater en gist. De blonde Bink is fris en licht verteerbaar met een hoppige neus en een bittere nasmaak.	Blond 5,5° 33cl 2,-50

Bink Bruin	Het is een bier van hoge gisting, ongefilterd en ongepasteuriseerd, met nagisting op de fles. De ingrediënten zijn vier moutsoorten, één Belgische hopsoort, brouwwater en gist. Hij is een volmondig en zacht bitter met een zoetig, moutige afdronk.	Bruin 5,5° 33cl 2,-50

Deze lijst is onvolledig en wordt zo snel mogelijk aangevuld!